蜜汁排骨

• 1

  将切成寸段的排骨放入碗中， 加入1/3茶匙盐、姜片和蒜片

2

再加入叉烧酱、生抽、料酒和蜂蜜，搅拌均匀后加盖放入冰箱中腌制二个小时以上

3

将腌好的排骨连同腌制的汁一起倒入电饭煲中

4

再加入适量的水， 水以刚刚没过原料为好

5

按下煮饭功能键， 程序完成了就表示排骨煮好了

6

烧锅水， 加入1/3茶匙盐和几滴植物油

7

下入西兰花焯水

8

将焯过水的西兰花沿着盘子的一圈摆放好

9

将煮好的排骨从电饭煲倒入干净的锅中

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捞出腌制时的姜片等

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大火收汁(必要时可以再加入1/3茶匙盐)

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让汁完全收干，直至煸炒排骨中部分油脂， 表面微微的发焦即可装入盘中

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