“春季多雨，湿漉漉的，空气中有着水汽和灰尘，容易伤脾伤肺。春易犯困，吃不下饭，山药含有淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用。”
食材明细
蓝莓山药泥的做法步骤
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1小孩子平时不吃饭，可以煮点山药给他吃，毕竟食补比药补好的多了；平时吃法也不多，无外乎排骨炖山药，煮甜汤，今天给大家介绍一道山药高逼格吃法“蓝莓山药泥”，美味颜值挡不住，快去试试！
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原材料：
主料：山药
辅料：蜂蜜10g , 冰糖30g , 蓝莓几颗，牛奶适量
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制作方法：
山药刮去外皮，切成小段；（不要切太大，易蒸熟）
洗净装入碗中，放入冰糖，与山药混合；
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取一口蒸锅，加水煮开，放入山药，煮至熟透（筷子能轻易扎穿山药就可以出锅了）；
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蒸熟山药放入搅拌杯，加适量牛奶；（牛奶不能加太多，不然山药泥就太稀了）
搅拌打成山药泥；
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将山药泥装入裱花袋，挤压裱花袋，挤出自己喜欢山药泥形状；
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再淋上适量蜂蜜，放上几颗蓝莓装饰；
酸甜可口蓝莓山药泥就完成了！想吃吗？快去试试吧！
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小贴士：
1、 最好用搅拌机，口感细腻而绵滑，避免手工制作出现颗粒，影响口感；
2、 放入冰箱冷藏后口感更佳；
3、冰糖用量不是固定，喜欢吃甜的，可以多加一点；
所属分类：
徽菜
