“夏天快到了，给烦热的夏天增添一抹绿，给自己的心情来一道凉爽的美味。爽口的小吃，搭配各样的主食，不论是拌面，还是吃粥，或是在一顿菜肴中做辅助，都是一个万能必不可少的一道小菜。如果搭配荤菜，可以在蒸的菜肴中放一抹拌香椿，都起到特殊的体味效果。”
食材明细
凉拌香椿的做法步骤
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1取适量香椿洗净， 用水焯一下，取出挤掉水
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将焯好的香椿切碎，和蒜一起捣碎，时间越长越好，放入香油和生抽，搅拌成酱状，盛出完毕
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一道清凉可口的小菜就做好了，可以搭配凉面，或者拌豆腐，夏天吃非常开胃，解暑，超赞
蒜和香油的量根据个人口味，没有限定。重要的是最好是做好后放入冰箱内冷藏，夏天凉拌的时候才更加味美。
所属分类：
湘菜
