苦瓜香肠炒饭

• 1

  准备好原材料

2

鸡蛋中加入盐， 打散备用

3

烧热锅， 放少植物油， 倒入鸡蛋液

4

鸡蛋液定型后再铲成小块， 盛出来

5

再倒入少许植物油， 下入香肠粒煸炒

6

微微出油后下入姜末翻炒

7

再倒入苦瓜粒继续翻炒，直至苦瓜变成透明的翠绿色

8

下入准备好的米饭， 翻炒直至米饭无块状， 粒粒分明

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加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀

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再加入准备好的鸡蛋翻炒

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最后加入小葱末翻炒均匀

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盛入碗中

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