红油麻辣火锅

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  1

  平菇，金针菇，猪血，手擀粉洗净切好装盘

2

豆腐豆皮洗净切好

3

豆腐泡和面筋切好

4

白菜洗净切片

5

茼蒿洗净控水

6

土豆片削皮洗净切厚片泡水

7

香菇洗净切小朵，豆芽洗净，猪骨头几块，西红柿洗净切块

8

葱花椒和蒜洗净切好，锅中放油炒香

9

下香菇豆芽猪骨和西红柿翻炒

10

翻炒均匀后加水至锅的八分满

11

大火烧开

12

火锅底料一包

13

加入锅里大火烧开

14

蘸料：蒜拍扁，蒜黄切碎

15

蒜捣碎

16

捣好的蒜和蒜黄加少许盐和味精，醋和生抽拌匀加芝麻香油

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开涮