香菇焖鸡

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  1

  鸡腿洗净，香菇泡发。

2

鸡腿去皮去骨，切块，然后加淀粉，盐，料酒腌制10分钟。

3

葱姜蒜花椒油准备。

4

锅中放油，大火炒鸡块至变色捞出。

5

锅中留油，炒香菇出香味。

6

放入炒好的鸡腿，加泡香菇的水，生抽，料酒，白糖，煮开，焖5分钟，大火收汁即可。

7

盛入碗中。