““其实早就想做这道红烩口蘑了，但我家老公不喜欢吃西餐，所以犹豫了很久。为了能让他爱上吃西餐，这道菜的料下得很重，呵呵，用了多半瓶红酒，同事说那你这道菜可真是够贵的呀！不管贵不贵，老公的一句“这道菜好吃，你怎么做的呀？”也就足够了！” ”
食材明细
红酒烩口蘑的做法步骤
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1口蘑和猪肉分别冲洗干净
2
口蘑切片
3
猪肉切成肉末，大蒜拍碎切末
4
热锅烧油，油开后下入大蒜末炒香
5
下入肉末翻炒至变色
6
倒入适量红酒
7
待酒烧开后下入口蘑翻炒均匀
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加入适量番茄酱和盐翻炒匀
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盖上锅盖用小火继续炒制
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待汤汁慢慢变少
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开大火收汤就可以了
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做好的一盘美味红酒烩口蘑！
这是一道全能菜，既可以拌意面，拌米饭，还可以用来做比萨 -使用的厨具：炒锅
