清蒸桂鱼

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  原料

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桂鱼处理后洗净，抹上一层盐，葱，姜备好

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姜片和葱段塞入鱼腹，再倒入适量料酒腌制10分钟

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锅内加水烧开后，放入锅内，加盖大火蒸约10分钟

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另备一些葱丝

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鱼蒸好后，撒上葱丝，淋入蒸鱼豉油

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最好烧些热油浇在上面即可

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鲜美的桂鱼就蒸好了。。

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成品