美味一品煲

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  准备食材

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将鸡洗净砍件、香茹木耳浸泡好洗净切件、腊雀洗净切件后加入姜蓉及白酒拌匀腌10分钟,,香荣及葱切粒,沙姜用力拍扁

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大火热锅下油爆香腊雀后盛起备用

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锅底留油爆香木耳香菇后盛起备用

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锅里下些爆香沙姜

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倒入鸡块爆透

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爆香后加入白酒、酱油、些少盐及糖炒2分钟

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然后倒入香菇木耳及腊雀继续炒1分钟

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随后加入2碗水大火煮沸

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然后从锅里转到砂锅加入鲍鱼汁拌匀盖上盖中火煮20分钟

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随后洒上香菜葱花关火拌匀就可以了

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最后整煲上桌开吃啰