红烧肉卤蛋

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  1

  五花肉切成2厘米见方的块

2

开水氽一下

3

锅里放一点油，葱花、姜、翻炒一下氽过的肉下锅

4

加老抽、料酒、冰糖，和开水，漫过肉就可以了

5

开锅后，把鸡蛋放入锅内。为了更好的入味，把鸡蛋用到切了几下

6

大火收汁。

7

出锅。