菜鸟也能做出的超级下饭菜---肉末烧豆腐

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  准备好所有食材。

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把豆腐切成小块。

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油菜摘洗干净。

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把葱姜切碎。

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锅中注水加入少量的盐和几滴油烧开，下入油菜焯水。

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焯水的油菜捞出沥干水发，码放在盘中备用，

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另起锅，注入油烧热，下入葱姜爆香，再下入肉末煸炒至变色。

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烹入料酒，加入酱油 糖翻炒均匀。

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加入泡发的木耳后加入开水。

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烧开后加入豆腐，转小火焖至5分钟。

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汤汁收干，加入盐，芶入薄芡。

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把烧好的豆腐倒入码放油菜的盘中即可。