鸡肉烧芋头

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  1

  鸡肉剁成块备用。

2

葱切段，姜切片，蒜拍散备用。

3

把鸡块放入一个小盆里，放入葱段、姜片、蒜粒。

4

放入生抽、老抽、盐、白糖腌制半小时。

5

芋头去皮切成小块备用。

6

炒锅置灶上，倒入食用油，冷油下八角煎出香味。

7

放入鸡块翻炒。

8

加入一碗水烧开，放入芋头，改小火焖至芋头熟软，调入盐、味精即可关火食用。