萝卜炖羊骨

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  把羊肉用清水洗净

2

锅内烧水，水开后把羊肉下锅焯五分钟，焯去血水捞出

3

备好调料

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切好调料

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另起锅烧水，加适量料酒，加入切好的调料。因为中途最好不加水，所以一次加多点水

6

把羊肉倒进锅内，加几颗冰糖大火烧开，中火慢炖两个小时

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备好萝卜

8

两小时后羊肉差不多软了，下入萝卜和盐

9

因为家中有老人，所以要软点，又炖了一个小时，萝卜和羊肉都软烂了，即可出锅。