““黄瓜与木耳搭配可减肥、滋补强壮、平衡营养；腐竹和木耳搭配食田，能生津、养胃、益气尤其适宜高血脂、高血压及糖尿病患者食用。这是一道解谗下饭的快手小炒，滋味咸香，味道好极了，也可作为减肥食谱哦。” ”
食材明细
木耳炒腐竹的做法步骤
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1准备主料食材
2
木耳泡发洗净，去蒂撕小片。
3
腐竹清水泡发至涨发透，切段。
4
胡萝卜、黄瓜洗净切菱形片。
5
蒜切未，辣椒切细丝。
6
锅中热油，5成热时放入蒜、辣椒爆香。
7
放入腐竹、木耳炒散。
8
放入胡萝卜翻炒2分钟。
9
调入盐、六月鲜特级酱油、白糖翻炒。
10
最后放入黄瓜、味精炒匀即可。
1 黄瓜片要后放，不然容易变软，吃不出爽脆的口感。2 腐竹要用清水泡涨发透，没有硬心，才能烹饪。 -使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
