豆粒烧小鱼

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  1

  准备好小鱼和黄豆。

2

把黄豆放入锅中小火炒熟。

3

把鱼裹上面粉后，锅中入油，入鱼煎到金黄色。

4

切好葱、姜、蒜、辣椒（忘了一张图）。把鱼推到一边，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

5

加入老抽、糖（一小勺）、盐，倒入开水，加入料酒。

6

锅中水不多时，加入味精、胡椒粉，来上几根葱段点缀下出锅。