““千张，青蒜杆，只两种简单的材料，做出一盘美味下饭的带有浓浓蒜香的千张丝，超级下饭呢。” ”
食材明细
青蒜炒豆皮的做法步骤
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1准备材料。
2
千张切成粗粗的丝。
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入锅中加了少许盐的水中略煮，去掉豆腥味。
4
蚝油加少许水、芝麻油调成碗汁。
5
青蒜杆对切后寸段。
6
锅中油烧热，入蒜段。
7
炒至微软出香味后盛出备用。
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锅中放少许油，加入干红椒炒香。
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加入千张丝翻炒。
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将调好的碗汁倒入锅中调味。
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炒至千张入味。
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加入炒好的青蒜杆。
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再次炒匀加适量盐调味出锅。
千张不必切得太细，这样在翻炒中不容量断。 -使用的厨具：炒锅
