““最近几个月太爱吃辣的了~~~只要是辣的都爱!!!之前去西餐的材料批发店里淘了些东西,其中有一罐是泰国的冬阴公汤,今天去买了点海鲜去丰富这罐汤~~~~” ”
食材明细
大爱冬阴公汤的做法步骤
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1材料:青瓜(其实不搭配的,只是自己爱吃!),鲜鱿鱼,虾,蘑菇,蚬,红椒,香菜,份量都是随意自己搭配!罐头汤1罐(今天觉得一罐太少了,所以又买了一个鱼头去熬汤底)。
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鱿鱼剥去红皮。
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改花刀切小块。
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汆水。
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蚬也是汆水待用。
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青瓜斜切片，草菇顶改十字刀，口蘑切小块。
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草鱼头下锅煎香。
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放水煮汤，煮到奶白为止。
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换一个小锅舀两碗鱼汤。
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再倒罐头汤下锅。
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先放蘑菇。
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煮开了再放青瓜。
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最后依次放虾，蚬，鱿鱼。
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烧开之后在放盐调味。
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再挤柠檬汁就可以了。
