““非常清淡的一道炖菜，炖出的汤汁奶白色，只可惜，做完这道菜我把它放在一边，没有立刻拍照，等再做完另一盘菜，不多的汤汁已经被粉丝都吸得差不多了，不过，这样一来，粉丝超好吃，超鲜。” ”
食材明细
鲜汤白菜粉丝炖豆腐的做法步骤
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1豆腐切成方丁。
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白菜嫩芯随着切成大块。
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将豆腐放入锅中，煎至两面上色。
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将煎好的豆腐拔在一旁，入白菜翻炒。
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另取一锅，加入沸水，入洗过的粉丝继续烧开。
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将炒软的白菜与豆腐倒入汤锅中，加适量盐与粉丝同煮。
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煮至汤白，放入香菜段、鸡精出锅即可。
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煮至汤白，放入香菜段、鸡精出锅即可。
将豆腐煎一下再炖，炖出的汤汁更白。 -使用的厨具：炒锅
