豆豉蒸排骨

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  备豆豉和子排，将排骨斩件。

2

放进开水里过开水去血水。

3

再用清水冲洗数遍装碗里加盐合匀。

4

淋上生抽上色。

5

放上豆豉。

6

放进电压锅里。

7

调至排骨档即可。

8

豆豉排骨即成。