奶油番茄浓汤

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“奶油番茄浓汤是很常见的西式汤品,味道浓郁但又很清爽,有着奶油的浓浓的奶香,又有番茄酸酸的味道,其营养丰富、视觉美观、热量还低。是一道简单又美味,老少皆宜的好汤品。”

食材明细

主料
辅料
配料

奶油番茄浓汤的做法步骤

  • 奶油番茄浓汤的做法步骤:1
    1
    准备好所用食材。
  • 奶油番茄浓汤的做法步骤:2
    2
    胡萝卜去皮切成块。
  • 奶油番茄浓汤的做法步骤:3
    3
    洋葱切碎。
  • 奶油番茄浓汤的做法步骤:4
    4
    番茄去皮,切成块。
  • 奶油番茄浓汤的做法步骤:5
    5
    把锅烧热,加入黄油融化。
  • 奶油番茄浓汤的做法步骤:6
    6
    加入洋葱,炒出香味。
  • 奶油番茄浓汤的做法步骤:7
    7
    倒入番茄块,煸炒均匀。
  • 奶油番茄浓汤的做法步骤:8
    8
    下入胡萝卜块继续煸炒。
  • 奶油番茄浓汤的做法步骤:9
    9
    再加入2勺番茄酱煸炒均匀。
  • 奶油番茄浓汤的做法步骤:10
    10
    把炒好的番茄料倒入搅拌机中,再注入适量的高汤搅打成糊状。
  • 奶油番茄浓汤的做法步骤:11
    11
    将稀糊再倒回锅中,小火加热煮滚后加入盐 黑胡椒调味。
  • 奶油番茄浓汤的做法步骤:12
    12
    加入少许淡奶油搅匀即可。
  • 加胡萝卜是为了让成品颜色更好看,也可添加其他蔬菜。 -使用的厨具:搅拌机、煮锅
    所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   老人   夏季食谱   晚餐  

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