大排菌菇蛋花汤

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  炸好的大排肉放在冰箱里的，拿出来解冻切小块。

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秀珍菇清洗干净。

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锅中添水，放入大排肉、姜、八角、料酒、生抽烧煮。

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放入秀珍菇同煮。

5

香菜切细、鸡蛋加盐、料酒打散。

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淋入蛋液，撒上香菜，加盐调味。

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肉、蛋、菌菇、香菜，营养还蛮全。