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食材明细
【蓝莓花香心型饼干】的做法步骤
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1将玫瑰花捏碎,加入清水浸泡变软后沥干水分备用
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黄油室温软化用打蛋器搅拌至顺滑,无需打发,倒入糖粉搅拌均匀3
加入全蛋液拌匀4
将玫瑰花全部加入,用橡皮刮刀拌匀5
倒入低筋面粉,翻拌至湿润均匀6
拌成面团,这时如果比较粘手可以入冰箱冷藏至变硬,比较好操作7
把面团均匀擀成0.5CM左右8
用心型模具按压出饼干的形状,全部制作好摆入油纸上,入预热好的烤箱150度15分钟至表面金黄色即可9
在烤好的饼干上勺入蓝莓果酱10
再将另一片饼干放在上面,用手指轻轻按一下,使果酱在两边溢出少许,注意别太大力哦
1:所有材料拌好的成面团时会比较粘手,可以放入冰箱冷藏至面团变硬,比较好操作2:面团不要擀得太薄,烤的时候不易焦,差不多0.5CM左右就可以3:加上果酱后轻轻按一下让果酱从侧边缝隙溢出来一点,太大力会压碎饼干4:果酱可以根据自己喜欢的加哈5:饼干烤好后可以先密封储藏,想吃的时候再拿出来烤一下,再加果酱!不然会变软哦 -使用的厨具:电烤箱