芝麻葱香爱心饼干

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  1

  葱洗净沥干。

2

葱尽可能切碎。

3

黄油室温回软。

4

黄油切小丁，盐和糖称好。

5

黄油、细砂糖、盐倒入深底盆中，用电动打蛋器打发至黄油松发变白，在分次加入打散的全蛋液拌匀。

6

低粉和泡打粉一起过筛，加入黄油中，用刮刀以切压翻拌方式混合至无干粉状。

7

按压成团，覆盖保鲜膜，放冰箱冷藏松弛1小时。

8

取出面团，擀开，撒上葱碎和少许芝麻，揉均匀。

9

团成光滑的面团。

10

面板上覆盖保鲜膜，取适量面团，擀开成薄皮，移到冰箱冷冻10分钟。

11

取出变硬的面片，用心形饼干模具压出形状。

12

烤盘铺上烘焙纸，用牙签在心形饼干上扎些小孔。

13

烤箱150°上下火预热，烤盘放中层，烤10分钟即可。

14

烤的过程要注意观察成色，以实际情况判断烘烤时间。

15

烤好的饼干常温冷却。

16

用干净的罐子密封保存。