杏仁酥

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2013/01/11/20130111160026735515947.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“如果不告诉你这里面有杏仁粉,你能想到它跟杏仁有什么关系吗?其实,这个杏仁粉也不够多,完全不像先前的榛果酥那样,有很浓郁的榛子味道。”

食材明细

主料

杏仁酥的做法步骤

  • 杏仁酥的做法步骤:1
    1
    准备用料
  • 杏仁酥的做法步骤:2
    2
    黄油软化,加糖粉用橡皮刮刀拌匀
  • 杏仁酥的做法步骤:3
    3
    再用打蛋器搅打均匀
  • 杏仁酥的做法步骤:4
    4
    加入香草粉,搅打均匀
  • 杏仁酥的做法步骤:5
    5
    分次加入全蛋,搅打均匀
  • 杏仁酥的做法步骤:6
    6
    低筋粉,泡打粉混合筛入,略加拌和
  • 杏仁酥的做法步骤:7
    7
    加入杏仁粉
  • 杏仁酥的做法步骤:8
    8
    拌匀
  • 杏仁酥的做法步骤:9
    9
    装入裱花袋,剪掉尖角
  • 杏仁酥的做法步骤:10
    10
    在烤盘上挤出花型
  • 杏仁酥的做法步骤:11
    11
    放入烤箱,中层,上下火170度,烤20分钟,熄火,焖10分钟,
  • 杏仁酥的做法步骤:12
    12
    出炉
  • 花型可以根据自己的喜好变化。懒得洗花嘴就直接把袋子剪个小口来用了。 -使用的厨具:打蛋器、电烤箱
    所属分类: 烘焙  

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