香脆芝麻酥

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  1

  面粉125克加60克沸水，30克冷水、20克糖和成烫面团。面粉65克加猪油35克调成油酥面面团。略醒发。

2

烫面雾擀成长方形。

3

加入油酥。

4

叠成三层。再擀成条方形，发此反复三次。

5

再次擀开。

6

卷成长条，切成小剂。

7

刷上水，沾芝麻。

8

烤箱180度，约35分钟，表层上色取出。

9

放凉食用即可。