““蒸菜在年夜餐中，可寓意蒸蒸日上，所以可以试着做一道自己喜欢并且拿手的。这个菜简单容易。味道很好。” ”
食材明细
蒸蒸日上(豉油蒸蛏子)的做法步骤
-
1蛏子一斤洗干净，用开水烫一下再洗一次。用盐，白胡椒腌渍十分钟
2
香葱末，辣椒圈（仅为装饰），姜末，兑两一汤匙蒸鱼豉油
3
蛏子摆放好，豉油均匀的浇在蛏子上
4
水烧开，大火蒸四分钟即可
5
简单美味的一道菜就做好了
鲜美多汁，不需要味精之类的。 -使用的厨具：蒸锅
