““在宜昌不知从何时起，就有了此菜，在平常百姓家均能见到此菜的踪迹。” ”
食材明细
土家一罐香的做法步骤
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1猪肚洗净切条，乌鸡洗净剁成长4cm 宽1cm的条，排骨剁成长3cm的段沸水待用。
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锅入油烧至四成爆香葱、姜，放入飞水原料烹料酒煸干水气，舀入清水大火烧开，打尽浮沫，倒入瓦罐，小葱挽结放入瓦罐，大火烧开至汤白，转小火煨40分钟。3
将党参入水稍泡，切3cm长段与枸杞放入瓦罐，煨15分钟调入盐、鸡精、白糖即可。
特点：汤浓味鲜、养生保健。提示：党参、枸杞不可久煨。
