““喜欢包包，自己做更卫生！” ”
食材明细
白菜鲜肉包的做法步骤
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1用适量温水和面，加盖1小时后发至蜂窝状备用
2
白菜剁成沫备用。肉馅里加入十三香、胡椒粉、花椒粉、老抽、耗油搅拌再放入葱姜沫倒入白菜沫用盐调味淋入香油备用
3
面团做面剂子，擀成皮将馅儿包好进行二次醒发。
4
锅中加水，包子摆放的间隙大些
5
锅开后蒸10分钟关火即可出锅！
面要和软些 比较容易醒发，蒸出的包子也会很渲软、饱满。白菜沫可以撒些盐倒出多余水分。喜欢汤汁多多可以调整肉馅比例4肥6瘦 在肉馅中倒入适量热油。不包成有褶的包子也可换成蒸饺、馒头。 -使用的厨具：蒸锅
