““那天无意中看到别人发的蛋卷很是喜欢,从来没做过的都想尝试一下,人家是用的平底锅家里只有电饼铛,于是就用电饼铛做了这款蛋卷,刚开始掌握不好火候,倒进去的蛋糊有点多导致过厚越往后越有感觉但是也快做完了,哈哈总算尝试了一把蛋卷的制作过程,比蛋糕、面包好操作多了。 当作饭前饭后的小零食真是不错啊,儿子说以后不用买着吃了,呵呵买的哪有这么多好材料啊。。。” ”
食材明细
电饼铛版【芝麻蛋卷】的做法步骤
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1将黄油提前拿出来室温软化,加入白糖
2
用手动打蛋器搅拌均匀3
筛入低粉4
先加入一个蛋搅拌均匀5
再加入一个鸡蛋再次搅拌均匀6
最后成比较顺滑的状态即可7
最后成比较顺滑的状态即可8
加入适量的黑芝麻搅匀9
电饼铛加热后倒入少许的蛋糊,用刮板迅速往四周摊薄摊匀,动作要快否则摊不开了一面变黄之后翻面再煎10
煎好之后放面板上用擀面杖卷起来放置一会儿定型,以此类推。稍微放凉后变的很脆
使用的厨具:电饼铛