鲜奶泡芙

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  准备所需材料

2

黄油加牛奶，少许盐，少许糖加热

3

当加热到盐，糖，黄油全部溶解，并沸腾便离火

4

筛入低粉，迅速搅拌均匀

5

搅拌后的面糊再次加热，中火至锅底出现薄膜

6

鸡蛋打散

7

面糊放凉，不烫手时分四次加入蛋液，每次搅拌均匀后加下一次

8

裱花袋用一个杯子托住，搅拌好的面糊装入裱花袋

9

烤盘上放油纸，用裱花袋挤出花球，每个之间留间隔，泡芙会胀大的哦

10

烤箱180度预热，上下火，中层，25分钟左右，最后关火焖5分钟，中间不开炉门

11

容器中倒入淡奶油

12

加适量糖，打发成能挺立

13

装入裱花袋

14

每个泡芙中间稍稍切个口子，能伸进裱花嘴，将装入裱花袋的奶油挤进去