““这款蛋糕营养全面，脂肪含量还不高枣香浓郁，好吃又滋养，做法更是简单材料中的玉米油也可用黄油，那样蛋糕香味会更浓郁” ”
食材明细
红枣蛋糕的做法步骤
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1将红枣洗净
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去核后切碎备用
3
鸡蛋用分离器沥出蛋黄
4
分次加糖打匀
5
加入牛奶
6
再倒入玉米油打匀
7
筛入低粉
8
拌匀后备用
9
蛋白分次加糖
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打至硬性发泡
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将蛋白糊分次加入蛋黄糊里
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混合均匀
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加入红枣碎拌匀
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烤盘铺油纸，撒些许红枣碎
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倒入面糊，烤箱预热160度，中层上下火烤20分钟
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出炉晾凉后倒扣撕掉油纸
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用模具压出形状即可
①不要用花生油、橄榄油等有特殊味道的油，以免破坏蛋糕原本的味道②蛋糕不想切块，也可抹一层果酱卷起做蛋糕卷 -使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
