果酱小饼干

• 1

  黄油在室温下放软，加入白糖，搅拌至混合物变白。加入牛奶，面粉，发酵粉和香草粉，混合均匀就好。

2

面团放冰箱冷藏30分钟

3

如图。然后分成几个大小一样的圆形面团，中间压个浅浅的槽儿，放上果酱。

4

烤箱200度，大概烤20分钟。烤好的面团会增大，松软的面皮上热热的果酱还冒着小泡儿。放凉了吃，口感会变得异常酥脆。