““这道饼干口感非常酥松并且奶香味十足再搭配上蔓越莓干,别有一番风味就是最后几分钟俺偷懒没看住,哈哈,烤的有些过了” ”
食材明细
蔓越莓奶酥的做法步骤
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1蔓越莓提前切碎
2
黄油切小块软化后打发3
加入细砂糖4
再加奶粉,用打蛋器打至体积膨松5
分次加入蛋黄搅打均匀6
筛入低筋面粉拌匀7
倒入切好的蔓越莓干8
揉成均匀的面团9
把面团擀成约1cm厚的面片10
切去四周不规整的部分11
再分切成小长方形12
码入烤盘13
在表面刷一层蛋液,入烤箱180度,中层上下火烤15分钟左右即可
①将面团修整成长方形时,切下来的多余面片可以再次擀成长方形使用②蔓越莓也可根据个人喜好换成其它果干 -使用的厨具:电烤箱