香酥排骨

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  排骨焯水，用电压锅稍煮，捞出沥干，

2

锅烧热，倒入玉米油

3

倒入排骨

4

炸至微金黄

5

捞出沥干

6

锅留少许油，加盐料酒五香粉糖葱姜加煮排骨的汤熬煮，倒入炸酥的排骨焖煮至汤汁黏稠，加香醋水淀粉翻炒，洒葱花

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做好的香酥糖醋排骨