““这个旺仔小馒头俺烤了两次，第一次全盘皆糊第二次烤的其实也略有些过，不过个人更偏爱这种口感话说搓这玩意儿费老劲了，累的我是腰酸胳膊疼但成果还是让人满意的，吃起来口感疏松，满口留香尤其是外观，瞅着一个个可爱无比做的过程中也可以让孩子参与，锻炼他们的动手能力” ”
食材明细
旺仔小馒头的做法步骤
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1黄油室温软化切小块
2
加入糖粉打发
3
分次加入蛋黄
4
用打蛋器打匀，烤箱180度预热
5
低粉、玉米淀粉、奶粉、泡打粉混合
6
过筛入黄油中
7
用刮刀切拌成面团
8
取一小块搓成圆球
9
全部做好码入烤盘，烤10分钟至表面上色即可
①加入泡打粉是为了做出来的成品有疏松的口感，我用的是无铝泡打粉②小馒头的个头儿一定要做的小小的哈，所以烤的时候也要守着，不然就成小黑球了 -使用的厨具：电烤箱
