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食材明细
杏仁豆腐的做法步骤
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1、吉利丁片用用凉水浸泡
2
、杏仁粉加水拌匀3
、加热泡入吉利丁片的水至吉利丁片溶化,倒入牛奶,加热至微微煮开4
、倒入杏仁糊,拌匀,并煮开,再加入冰糖,煮至冰糖熔化,关火。5
、放入合适的容器里(容器里面最好铺上一层保鲜膜,方便脱模)6
、冷却后放入冰箱冷藏至凝固,倒出后切成小块,取适量的糖桂花和蜂蜜用凉水调匀后浇在杏仁豆腐上即可
水400g(200g泡吉利丁片、200g泡杏仁粉) -使用的厨具:煮锅