凉拌笋丝

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  1

  莴笋切断，去皮洗干净。

2

用擦丝的工具擦成丝。

3

依次放入适量的盐、白糖、鸡精、香油、美极鲜。

4

搅拌均匀。

5

将拌好的莴笋丝摆入盘中。

6

彩椒洗净去籽，取少量切成碎丁摆在青笋丝上。

7

取适量橄榄油

8

油里放入6粒花椒，在火上加热，做成花椒油。

9

油热后浇在莴笋丝上即可。