“”
食材明细
黄豆烧猪尾的做法步骤
-
1猪尾巴两根清洗干净剁成小节。
2
入开水焯烫3分钟。3
黄豆提前半天泡发,清洗干净放煮锅加足量水,再放两粒八角,水开后再煮半小时。4
猪尾倒进锅中,再煮40-60分钟,豆子软烂即可。5
盛出干货,有一点汤汁就可以了,多余的汤汁可做它用。6
锅中放油,下两片姜煎出香味,然后倒入刚才炖好的猪尾。7
加入老抽和生抽两种酱油以及盐,煮一分钟就可以出锅了。8
大功告成。
使用的厨具:煮锅、炒锅
“”