花心饼干

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  1

  黄油放在室温中软化，加入糖粉。

2

用搅拌器搅拌均匀。

3

分次加入鸡蛋与香草香精。

4

每次都要充分搅拌均匀。

5

加入低粉与椰粉，用刮刀搅拌成块状。

6

取出一半，在余下的另一半中加入可可粉，轻轻揉成面团，面团包好，放入冰箱中冷藏30分钟以上。

7

取出面团，分别置于保鲜膜上，再在面团上铺一张保鲜膜，隔保鲜膜用擀面杖擀成约3mm厚的面片。

8

分别在两种面片上刻出图案。

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撕去边缘的面边。

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在花中间刻出原形。

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交换黑白种面片中，“圆”型图案的位置。

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烤箱180度  15分钟左右即可。

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原料：无盐黄油120克，糖粉80克，全蛋液20克，香草香油6滴，低筋面粉200克，椰子粉40克，可可粉5克。