双丝炒鸡蛋

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  1

  材料：鸡蛋、胡萝卜丝、莴笋丝。

2

将鸡蛋打入碗中，加点料酒。

3

打成蛋液。

4

烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

5

随后，利用炒鸡蛋的油，下入胡萝卜丝翻炒一下。

6

接着，合入莴笋丝翻炒翻炒。

7

然后，炒好的鸡蛋，加点盐、鸡精。

8

调味翻炒翻炒，即成。

9

出锅，装盘。