胡萝卜豌豆

• 
  1

  原料图

2

胡萝卜、黄瓜、笋尖、红尖椒洗净切丁，葱、蒜切成末备用。

3

烧一锅开水，先把笋尖焯一下，再放入豌豆也焯一下，一并捞出沥干水分。

4

锅中放少量油，下葱蒜末翻炒，闻到葱香后就放入胡萝卜丁、红椒丁翻炒。

5

翻炒几下后加入笋尖和豌豆翻炒，稍后放入黄瓜丁。

6

最后放盐、鸡精调成的汁，炒匀就可以出锅了。