糖醋素排骨

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2013/04/26/20130426151217857888244.jpg?x-oss-process=style/p800的做法

食材明细

主料
辅料

糖醋素排骨的做法步骤

  • 糖醋素排骨的做法步骤:1
    1
    准备好原料,铁棍山药、油豆皮。(如果是干油豆皮需要提前泡软)
  • 糖醋素排骨的做法步骤:2
    2
    铁棍山药去皮切一厘米见方,五厘米长的段
  • 糖醋素排骨的做法步骤:3
    3
    油豆皮切成比山药段稍窄一些的长条。
  • 糖醋素排骨的做法步骤:4
    4
    将山药条放在一张切好豆皮上,将山药条一圈圈卷起来
  • 糖醋素排骨的做法步骤:5
    5
    卷好的样子,可以用两至三张切好的豆皮来卷.
  • 糖醋素排骨的做法步骤:6
    6
    把所有的山药都用豆皮卷好。
  • 糖醋素排骨的做法步骤:7
    7
    炒锅放油置火上,放入卷好的山药豆皮卷,小火煎制,煎制定型,呈金黄色盛出备用
  • 糖醋素排骨的做法步骤:8
    8
    切几片葱姜
  • 糖醋素排骨的做法步骤:9
    9
    锅中留底油,放入葱姜片煸香。
  • 糖醋素排骨的做法步骤:10
    10
    放入煎好的山药豆皮卷。
  • 糖醋素排骨的做法步骤:11
    11
    加入两大勺蚝油。
  • 糖醋素排骨的做法步骤:12
    12
    加入一大勺番茄酱
  • 糖醋素排骨的做法步骤:13
    13
    加入适量清水没过山药卷。
  • 糖醋素排骨的做法步骤:14
    14
    加入一勺白糖。
  • 糖醋素排骨的做法步骤:15
    15
    加入酱油调色。
  • 糖醋素排骨的做法步骤:16
    16
    用中小火焖15分钟。
  • 糖醋素排骨的做法步骤:17
    17
    山药绵软后,大火把汤汁收浓稠裹在豆皮山药卷上即可
  • 糖醋素排骨的做法步骤:18
    18
    很像排骨吧?
  • 使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜   家常菜   孕妇   老人   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐   学生  

    你可能还喜欢