红豆酥饼

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2013/05/09/20130509064143452020498.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“漂亮的女人要多吃红豆哦,今天去逛街,看见街边的红豆饼排着队的买,老公也吵着要吃,我说我会做,他还不相信的样子。哼哼,虽然是第一次做,不过得到了一致的好评,最给力的评价是来自任总的,说是和外面买的一样。他不相信是我手工做的~~~哈哈”

食材明细

主料
辅料

红豆酥饼的做法步骤

  • 红豆酥饼的做法步骤:1
    1
    分别和好油皮和油酥,放在一边松弛半小时,将醒过的油皮,油酥分别搓成长条,并分成10段;
  • 红豆酥饼的做法步骤:2
    2
    取一块油皮,擀平,包入油酥,封口捏紧。
  • 红豆酥饼的做法步骤:3
    3
    用手掌将面团压平,再用擀面杖擀成长条状,再将它卷起。再用手掌压平,擀成长条,再卷起,重复三次。
  • 红豆酥饼的做法步骤:4
    4
    将实现准备好的豆馅分成十等份,待用(豆馅是之前做香芋派剩下的)
  • 红豆酥饼的做法步骤:5
    5
    包入红豆馅
  • 红豆酥饼的做法步骤:6
    6
    做成小饼的形状,摆入烤盘中
  • 红豆酥饼的做法步骤:7
    7
    在饼的表面均匀的刷上蛋液,放入预热200度的烤箱,烤30分钟。
  • 红豆酥饼的做法步骤:8
    8
    皮薄馅大,足料的红豆香酥饼哦~
  • 烤的时候注意观察,表面呈金黄色即可,每家的烤箱不一样,所以时间可以上下浮动5分钟 -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 糕点   烘焙  

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