洋葱培根牛角包

• 
  1

  准备好所有食材。

2

把培根和洋葱切成丁。

3

煎锅烧热，不要放油，下入培根洋葱丁炒香 。

4

再加入甜玉米粒搅拌均匀，关火晾凉备用。

5

把牛奶和鸡蛋放入面包机桶内。加入高筋面粉。

6

再面粉上撒上盐和糖。启动面包机【和面】程序。一个【和面】程序完成，加入黄油再启动一个【和面】程序。

7

加入炒好的培根洋葱和甜玉米。启动和面程序。 面团和馅料完全融合就可以停止面包机了。

8

将面团盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵。 发酵到2倍大。

9

将面团取出排气。 排气后分割成5等份。滚圆饧发10分钟。

10

取出一个面团，揉成水滴形。

11

擀成薄片状。 从大的一头卷起来。

12

整形好的牛角包放在烤盘上放入烤箱进行发酵。

13

发酵到2倍大，刷蛋液。

14

烤箱180°15---20分钟即可。