奶酪培根焗土豆泥

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  准备所有材料。

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土豆去皮洗净切块放蒸锅蒸，将洋葱、蒜切末，培根切粒，番茄去皮切末待用。

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起锅下适量黄油，将洋葱、蒜末倒入爆香。

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再将培根粒，番茄末倒入翻炒。

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翻炒至熟盛起待用。

6

待土豆蒸熟后，将土豆压烂成泥。

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将土豆泥及洋葱培根末一起混合。

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再加入适量白胡椒粉及盐搅拌均匀。

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将拌好的培根土豆泥倒压在碗内，抹压平整。（碗一定要是耐高温的烤箱可用碗）

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将奶酪块刨成奶酪丝，均匀铺在培根土豆泥面上。

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进烤箱上下火170度，中层，烤15分钟左右，见奶酪熔化表面变金黄即可。

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成品图。