抹茶蓝莓玛德琳

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“一直爱各种和抹茶有关的食物,或许是源于那股甜而不腻,抑或是因为那抹迷人新绿。在这春意盎然的午后,饮一杯红茶轻咬一口简单美味的抹茶玛德琳,一切都是应景的好.....”

食材明细

主料
辅料

抹茶蓝莓玛德琳的做法步骤

  • 抹茶蓝莓玛德琳的做法步骤:1
    1
    黄油切块隔水熔化后降至室温备用。
  • 抹茶蓝莓玛德琳的做法步骤:2
    2
    低粉、抹茶粉、泡打粉混合过筛。
  • 抹茶蓝莓玛德琳的做法步骤:3
    3
    鸡蛋、糖搅打至发白,加入牛奶、柠檬汁搅拌至均匀。
  • 抹茶蓝莓玛德琳的做法步骤:4
    4
    分次加入橄榄油搅至均匀。
  • 抹茶蓝莓玛德琳的做法步骤:5
    5
    加入粉料、柠檬皮屑,拌匀。
  • 抹茶蓝莓玛德琳的做法步骤:6
    6
    加入熔化的黄油液拌匀,面糊呈粘稠状,入冰箱冷藏1小时。
  • 抹茶蓝莓玛德琳的做法步骤:7
    7
    将面糊均匀分装入模至8分满,点缀蓝莓果粒。
  • 抹茶蓝莓玛德琳的做法步骤:8
    8
    烤箱预热180度,中层烤约12-15分钟。
  • 使用的厨具:其它、电烤箱
    所属分类: 烘焙   下午茶   朋友聚餐  

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