““今年一直想做艾草饼，但是去一直没有遇到卖艾草的小贩，这东东菜市场里买不到，只有那些走鬼小贩才有卖，可是前几天很幸运，我下楼要去公司上班，却意外遇到有卖艾草的小贩，这千载难逢的机会可不能错过，于是就买了两把，1.5元一把，但是这东西又不好带到公司去，想着该放哪里好呢，后来就到旁边市场里一个熟悉的卖豆腐的大姐那里，暂时寄放一下，下午下班回来再拿回家。这次做的艾草饼可是丰富多样，有茭白咸肉萝卜馅的，也有花生芝麻椰蓉馅的，有煎的，也有蒸的。” ”
食材明细
清香艾草饼的做法步骤
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1艾草摘出嫩叶
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水烧开，加点盐，放入艾草淖一下
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沥干水分，因为淖艾草的水会有苦涩味，所以沥干水分后再加一点清水，搅拌机搅拌
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倒入糯米粉和粘米粉的混合中
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揉成团
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准备咸的馅，切成丁
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切成丁
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热油下咸肉丁煸炒出香味
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依次放入所有材料炒熟
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准备甜馅
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混合搅拌均匀
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包咸味馅
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锅烧热放油，把艾草饼压扁，煎熟，煎的时候要放些水小火来煎，水烧干才会熟。
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水干了就熟了
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再做些来蒸
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这是甜的馅，用饼模压出来
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下锅蒸20分钟
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可以出锅了
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可以出锅了，这次真的吃的过瘾。
使用的厨具：炒锅
