““家庭版炒粉丝,我给它取个漂亮的名字——【丝丝相伴】五喜粉丝” ”
食材明细
【丝丝相伴】——五喜粉丝的做法步骤
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1准备原料
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粉丝,粉条在锅里煮软后,泡入凉水里,(防止粘连)3
黄瓜,红萝卜切丝,汆水4
鸡蛋煎成蛋皮后切丝5
锅里放油,放入粉丝粉条,用筷子打散煸炒6
加入汆过水的蔬菜丝7
最后加入蛋丝,加少许盐和生抽调味即可
温馨提示:1.这道菜用的油会比较多2.煸炒时动作要快,不停用筷子打散开,防止粉丝粉条粘连3.煸炒时还需要加点水,湿润一下,防止粉丝粉条在煸炒时炒糊了 -使用的厨具:煮锅、炒锅