““首秀，请各位高手指点！” ”
食材明细
小脚粽的做法步骤
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1粽叶清洗干净后放锅里煮开捞出。
2
五花肉洗净后加入适量盐、糖、生抽、老抽、五香粉腌制两小时使之入味；糯米淘洗干净后浸泡两小时，水沥干后加入适量的盐、生抽、老抽。
3
材料准备齐全后开始包粽子。将3张粽叶的光面朝上，部分相叠后卷成密封的漏斗状。
4
将粽叶的尾部翻过来盖住“漏斗”。
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在“漏斗”顶部添上一张粽叶
6
用“漏斗”的尾巴包住新添的粽叶，同时压紧左手的粽叶。
7
小脚雏形初具。
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先放入糯米。
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再放入一块肥瘦相间的肉。
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再加入适量的糯米后，用一张粽叶从粽子的右侧向左侧环绕。
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添足米后按紧。
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用第5步添加的粽叶盖住粽口。
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顺势将粽叶理顺后包紧。
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用绳子扎紧，一个小脚粽出来了。
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一小时后糯米和肉都进到粽叶里了。
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上锅煮了近3小时后，它就成这样了，味道好极了
使用的厨具：煮锅
