彩虹西瓜蛋糕

• 
  1

  所有材料的图

2

将鸡蛋打入盆中，加入糖和柠檬浓缩汁，用打蛋器打发

3

如图所示，体积膨胀是原来的好几倍

4

低粉和泡打粉过筛放入打好的鸡蛋糊之中

5

用橡皮到以上下翻搅的方法将面粉和鸡蛋糊混匀（千万不能顺时针或者逆时针搅拌）然后加入软化的黄油，再拌匀

6

将蛋糕糊分成五份，每份中各滴入一滴不同颜色的食用色素，搅拌匀后倒入模具中

7

放入烤箱中层，上下火，180°烤10分钟左右（我用的是美的这一款烤箱）

8

烤好后，稍凉脱模。依顺序叠好，每一层中间抹上打发后的淡奶油。外面也涂上淡奶油

9

西瓜用挖球勺挖成一个个的球，然后摆在上面，乐意的话也可用裱花嘴将剩余的奶油裱在蛋糕表面和边缘上

10

放入冰箱冷藏一段时间，然后就可以吃了~

11

切开是不是很漂亮